【妊活によい食材 サツマイモ】
今回は 妊活に良い食材と 旬な食材について
ひとつの食材を掘り下げていこうと思います。
今回は【サツマイモ】 です。
サツマイモに関しては 今までも何度もお話させて
いただいておりますが、実は市場的には
12月の初旬から中旬が旬
掘りたてよりも 少し時間を置いた方が水分が抜けて
甘味が増すので、10月～11月よりもむしろ時期がずれた
この時期がおいしく食べられるのだそうです。
さて サツマイモを薬膳の考え方で性質別にわけますと
温めもせず、冷やしもしない 平性 という状態
長い期間食べてもそれほど害がなく安心して食べられる食べ物で
栄養を 補いながら、降の作用 上にあるものを下に降ろす性質が
あります。
五臓六腑の中では 脾胃・・・ 胃腸に効果を示し、腎にも効きます。
五味の性質は 甘に属すのが サツマイモを薬としてみた時の特性です。
体質的な相性として サツマイモは平性である事から、多くの体質に合います
特に胃腸を丈夫にする作用に優れ、胃腸のあまり強くない「小児」や
「気血両虚」といって 元気も血液も両方足りない人に適します。
ただし、お腹が張ってしまう 「気滞」に相当する人にとっては大量のガスが増え
お腹がいっぱいになってしまうため 体質改善にはやや不利になります。
痩せて胃腸の弱い方にはお勧めですが、太りやすい方は少し量を加減して食べる事が
大切ですね。
さて、サツマイモ 東方栄養新書によりますと
出産後の回復 とあり サツマイモと鯉を似たものを食べるとあります。
鯉は目を養う働きがあるので 産後に目を養う事という事にも通じます。
また裏技的な使い方として サツマイモの柔らかい葉をすり潰して、黒砂糖を少し入れて
さらに潰して患部に張り付けると 虫刺されになります。
