薬膳では『辛』『苦』『甘』と分類されますが基本は『甘み』なので胃腸に良いエネルギーを与えます。また『温性』なので胃腸に安心感を与えてくれます。気力が落ちている時は煮物やスープにして食べると気力が整いますよ。